Dani Cunegundes, Autor em AudaxCo

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Nos dias 1 e 2 de Maio, ocorreu a Convenção Nacional de Vendas da AudaxCo no Hotel Santa Monica, em Louveira (SP), reunindo cerca de 60 Audaxianos, entre colaboradores e representantes, de todo o Brasil. O evento teve como propósito compartilhar ideias e traçar estratégias para o futuro da AudaxCo, sob o tema “AudaxCo Do Futuro”.

Durante a convenção, os participantes mergulharam em uma série de palestras e dinâmicas projetadas para explorar as tendências que moldarão o caminho da empresa nos próximos anos. Destaque para a palestra do Vice-Presidente da Bees, Sergio Vezza, que ofereceu insights valiosos sobre o perfil do vendedor do futuro, estimulando uma reflexão profunda sobre as abordagens de vendas necessárias para enfrentar um mercado em constante evolução.

Além disso, uma dinâmica de trabalho em equipe conduzida pela Iceduc fortaleceu os laços entre os participantes e cultivou habilidades essenciais, como colaboração, comunicação e criatividade, fundamentais para enfrentar os desafios futuros com confiança.

A Convenção Nacional AudaxCo representou um marco importante no caminho rumo ao futuro, proporcionando aos participantes uma visão clara das ações necessárias para agir no presente. Foi uma oportunidade valiosa para fortalecer laços, adquirir conhecimento e se preparar para o futuro com confiança.

Os valores de ter uma visão clara, pensar grande, não se deixar influenciar por opiniões negativas, trabalhar arduamente e retribuir, ajudando os outros, continuarão a guiar a empresa em sua jornada de sucesso.


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A AudaxCo, líder consolidada na indústria de produtos de limpeza profissional, acaba de inaugurar sua filial em Recife, marcando um importante avanço em sua estratégia de expansão para o Nordeste do Brasil. Com mais de 40 anos de expertise no setor, o grupo AudaxCo se destaca por suas marcas renomadas, como Facilita, All Clean, Concentrax, Max, Gold e Assert, entre outras, refletindo um compromisso duradouro com a qualidade e a excelência.

Origens e Crescimento

O legado da AudaxCo remonta a uma pequena fábrica que evoluiu ao longo dos anos para se tornar uma empresa pioneira e visionária no mercado de limpeza profissional. Com mais de quarenta anos de história, a AudaxCo continua a escrever seu caminho com vigor, inovação e um foco incansável no cliente, incorporando as mais avançadas tecnologias disponíveis no setor.

Expansão para o Nordeste

A inauguração da filial em Recife, em dezembro de 2023, representa um marco significativo para a AudaxCo, fortalecendo sua presença no mercado Norte e Nordeste do país. Equipada com um Centro de Distribuição integrado à fábrica, a nova instalação oferece mais de 200 itens de limpeza e higiene pessoal, garantindo um portfólio abrangente para atender às demandas dos clientes da região.

Com produção local e uma equipe comercial dedicada, a filial em Recife permite uma abordagem mais próxima e ágil aos clientes, proporcionando vantagens como entrega rápida, estoque disponível imediatamente e uma linha completa de produtos fabricados localmente, conferindo uma competitividade excepcional aos distribuidores da região.

Além disso, os distribuidores do Nordeste têm acesso à um pacote de serviços exclusivo, entre eles a Universidade AudaxCO, uma plataforma digital de Educação e Treinamento, um completo e robusto sistema de treinamento e capacitação técnica em produtos e processos de limpeza e à Cidade AudaxCO, um sistema inteligente e

Compromisso com o Futuro

A AudaxCo permanece comprometida com a inovação e a excelência, buscando constantemente agregar valor aos seus clientes e parceiros. E fortalece a presença da AudaxCo no Norte e Nordeste, oferecendo aos distribuidores entrega rápida, estoque imediato e produtos locais, oportunizando mais competitividade.

Seja um distribuidor AudaxCo no Nordeste e junte-se a nós nessa jornada de sucesso e crescimento em toda a região.


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Visando ampliar os negócios de nossos clientes, a Audax All Clean incrementou seu portfólio com as linhas Elis, Exata e Soft.

O mercado de higienização das mãos foi um dos segmentos que mais cresceu no pós pandemia, modificando inclusive hábitos e a própria cultura de como lavar as mãos. Um mercado extremamente lucrativo no qual a AudaxCo vem investindo continuamente no desenvolvimento de produtos com alta tecnologia.

Os novos refis Elis, Exata e Soft foram desenvolvidos para se adaptarem aos diversos modelos de dispensers já existentes no mercado, oferecendo uma solução flexível para atender às demandas variadas de nossos distribuidores e usuários finais.

Diversificação e Foco no Distribuidor

A expansão da marca Audax All Clean almeja ampliar o mix de produtos, proporcionando aos distribuidores mais oportunidades de negócios através das diferentes linhas e versões, incluindo antisséptico, espuma e sabonete líquido, oferecendo assim uma vantagem estratégica na distribuição de produtos de limpeza e higienização.

 

Clique aqui e conheça!

 

 


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Se você atua ou atende o setor da hotelaria, certamente sabe o quão importante é manter o estabelecimento limpo e impecável em um mercado tão competitivo e agitado.

Todos os dias, diferentes tipos de clientes passam pelas dependências do seu hotel, cada um com suas próprias demandas de qualidade. Independentemente do perfil do cliente, todos buscam se hospedar em um lugar limpo e arejado.

Seja o seu estabelecimento um hotel, pousada, motel, pensão ou chalé, todos têm o mesmo propósito: oferecer um ambiente limpo e seguro, garantindo tranquilidade e momentos agradáveis com o máximo de conforto. Por isso, é crucial conhecer os produtos de limpeza indispensáveis para a indústria hoteleira.

Para realizar uma limpeza correta no hotel, é imprescindível contar com uma equipe de governança bem preparada, composta por profissionais que estejam atentos aos mínimos detalhes em relação à higienização do ambiente e que façam a troca frequente de materiais utilizados pelos hóspedes. Além disso, é fundamental escolher os produtos de limpeza de forma criteriosa, considerando performance, qualidade e rendimento.

Cozinhas/Restaurantes

Os ambientes de serviços e processamento de alimentos são algumas das áreas mais exigentes para serem mantidas limpas devido a padrões rigorosos. Um bom processo de desinfecção de superfícies sempre inclui primeiro uma etapa de limpeza e depois a desinfecção dos produtos com tempo de permanência adequado para garantir que todas as superfícies estejam limpas e higienizadas. A Linha ProKitchen composta por detergente, desengordurante, desincrustante e sanitizante foi desenvolvida exclusivamente para áreas de preparação de alimentos, proporcionando segurança e qualidade para áreas de preparação de alimentos.

Banheiros

Em ambientes compartilhados, como acontece nos meios de hospedagem em geral, a desinfecção é essencial. Os desinfetantes que remove a sujeira dos ambientes e elimina os micro-organismos presentes nas superfícies, são amplamente utilizados em banheiros e ainda deixa um aroma agradável no ar. Explore a variedade de desinfetantes da Linha Concentrax (altíssima concentração), Linha Max (alta concentração) e Linha Gold (moderada concentração)

A água sanitária também desinfeta os ambientes e possui propriedades antibacterianas. Além disso, tem ação clareadora e remove sujeiras impregnadas em pisos, azulejos e vasos sanitários. Além disso, tem ação clareadora e remove sujeiras impregnadas em pisos, azulejos e vasos sanitários. É um produto utilizado diariamente na higienização de hotéis.

Recepção/Lobby /Bar

As primeiras impressões são cruciais na indústria da hospitalidade. Para pisos sempre brilhantes, o tratamento de pisos é altamente recomendado para locais com grande circulação de pessoas. Utilize-a nos pisos para evitar desgastes e mantê-los sempre brilhantes. Os perfumadores de ambientes Gold Fresh Air criam uma fragrância de boas-vindas e aconchego. Além do Álcool 70 para limpeza e desinfecção da recepção.

Quartos

Para manter um quarto de hotel sempre impecável, é necessário planejar a limpeza de forma adequada. É importante dar atenção especial à roupa de cama, ao banheiro e aos detalhes do quarto, como a mobília. Além disso, uma dica extra é substituir os “mimos” do hotel diariamente por novos, garantindo que o ambiente esteja sempre acolhedor.

Manter elevados padrões de limpeza pode ser um desafio, mas com soluções de limpeza hoteleira cuidadosamente selecionadas, é possível melhorar a experiência do hóspede e manter um ambiente limpo, higienizado e acolhedor.

Salas de eventos

Toda a organização do evento deve ser voltada para o bem-estar e o conforto dos participantes que, não se sentirão confortáveis em um ambiente sujo. Para salas com carpetes, conte o Max Flotador limpador com ação instantânea, que utiliza o processo de flotação de partículas, desprendendo a sujidade da superfície e facilitando a remoção. No caso de porcelanatos, utilize o Max Porcelanato que pode ser aplicado em pisos frios em geral, com baixa porosidade, tais como: porcelanatos, pisos vitrificados, granitos polidos, pisos cerâmicos, pisos com epóxi, dentre outros.

Encontre na linha AudaxCo desde limpadores a soluções para tratamento de pisos projetados especificamente para atender às necessidades de ambientes com médio a alto fluxo de pessoas. Acesse nosso hotel virtual e veja os produtos indicados para cada ambiente e superfície:

https://cidade.audaxco.com/cidadeaudaxco/hotel

Até a próxima!

#hotelaria #indutriahoteleira #altatemporada00


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Nos últimos anos, o setor de produtos de limpeza tem experimentado um crescimento significativo, impulsionado por diversos fatores, como a crescente preocupação com a higiene e a limpeza de ambientes, a conscientização ambiental e a demanda por soluções eficientes e de qualidade. Esse cenário favorável tem gerado oportunidades promissoras para empresas do ramo de distribuição de produtos de limpeza, que se beneficiam do mercado em alta. Neste artigo, discutiremos as razões por trás desse crescimento, as tendências emergentes e como aproveitar as oportunidades nesse setor.

 

A demanda crescente por limpeza e higiene:

A pandemia de COVID-19 reforçou a importância da limpeza e higiene em todo o mundo. A necessidade de manter ambientes limpos e seguros impulsionou a demanda por produtos de limpeza eficazes, como desinfetantes, detergentes e produtos especializados para diferentes superfícies. Esse aumento na conscientização e na demanda por limpeza abre caminho para oportunidades de distribuição de produtos de limpeza.

 

Conscientização ambiental:

Além da necessidade de higiene, também há uma preocupação crescente com os impactos ambientais dos produtos de limpeza. Os consumidores estão buscando opções que sejam eficazes na limpeza, mas que também tenham um menor impacto ambiental. Produtos de limpeza sustentáveis, biodegradáveis e com embalagens recicláveis são cada vez mais procurados. Distribuidores que oferecem essas opções têm uma vantagem competitiva no mercado em alta.

 

Aumento da terceirização da limpeza:

Empresas e residências estão terceirizando cada vez mais seus serviços de limpeza para empresas especializadas. Esse aumento na terceirização cria uma demanda constante por produtos de limpeza e, consequentemente, oportunidades para distribuidores fornecerem essas empresas com os produtos necessários. Essa tendência é especialmente forte em setores como hospitais, hotéis, restaurantes e indústrias.

 

Digitalização e comércio eletrônico:

Com o crescimento do comércio eletrônico, os distribuidores de produtos de limpeza podem aproveitar as vantagens de alcançar um público mais amplo por meio de plataformas online. Investir em uma presença digital sólida, incluindo um site de venda online e estratégias de marketing digital, pode impulsionar ainda mais as oportunidades de negócios nesse setor.

 

O mercado de distribuição de produtos de limpeza está em alta devido a diversos fatores, como a demanda crescente por limpeza e higiene, a conscientização ambiental, a terceirização de serviços de limpeza e o crescimento do comércio eletrônico. Distribuidores que se adaptam a essas tendências e oferecem produtos eficazes e sustentáveis têm grandes oportunidades de crescimento e sucesso. É fundamental acompanhar de perto as demandas do mercado e investir em estratégias de marketing e vendas para se destacar nesse setor em alta.

 

Acesso no site e saiba mais: https://audaxco.com/

 


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A AudaxCo é um exemplo de empresa brasileira experiente que soube enfrentar vários desafios em um cenário econômico competitivo e disputado por grandes empresas. Com os desafios vieram os aprendizados, a maturidade e muitas conquistas.

A empresa consolidou-se fortemente no mercado de limpeza profissional e conta hoje com três unidades fabris, uma indústria em Vinhedo, em Itupeva e uma fábrica a ser lançada em breve também na cidade de Recife.

Empenhada em entregar inovação e soluções, através dos produtos e serviços, a empresa celebra mais uma conquista, consolidando o plano de expansão de seus negócios com a exportação de produtos da linha Audax Facilita para América do Sul.

Como forma de descomplicar, a linha Audax Facilita vem conquistando cada vez mais espaço nas gôndolas do varejo, sendo agora exportada para supermercados, lojas de varejo e empresas de limpeza. O mix de produtos inclui limpadores perfumados, linha de cuidados com as roupas como amaciantes, lava roupas liquido, sabão em pó, multiuso, álcoois, detergentes e desinfetantes com fragrâncias diferenciadas.

A expansão dos negócios para América do Sul é um passo importante para a empresa, que espera aumentar suas vendas e projetar sua presença no mercado internacional.

No mercado nacional, a AudaxCo possui um mix com mais de 200 produtos, com as marcas Concentrax, Max, Gold, Butterfly, All Clean, Assert, ProKitchen, Aplic, Glassy, Luzent, Innovation e Facilita, atendendo à 7 segmentos de mercado, tais como: limpeza institucional, hospitalar, food service, higienização das mãos, tratamento de pisos, varejo e obras e reformas.


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Depois de passar pelo processo de impermeabilização (veja no nosso Blog), que deixa o piso protegido e com brilho, a limpeza diária e periódica fica bem mais fácil, mas ainda requer cuidados para não danificar as camadas de impermeabilizantes e remover o brilho.

Aprenda aqui uma maneira simples de limpeza e manutenção para pisos tratados!

Procedimentos para limpeza diária:

  1. Com auxílio de uma espátula ou raspador manual, raspar levemente as sujidades aderidas aos pisos, como: chicletes, balas, colas, entre outros;
  2. Varrer o piso com auxílio de um mop pó. Em um recipiente (carrinho kit finish, balde), diluir o MaxLimpador Neutro na proporção indicada conforme rótulo;
  3. Com auxílio de um mop úmido de ponta dobrada, aplicar o produto sobre o piso e realizar a limpeza.
  4. Após o término, deixar secar naturalmente.

 

Procedimentos para limpeza periódica (lavagem):

  1. Raspar levemente com auxílio de uma espátula ou raspador manual, as sujidades aderidas aos pisos como chicletes, balas, colas, entre outros;
  2. Em um recipiente (carrinho kit finish, balde), diluir o Limpador Neutro na proporção indicada conforme o rótulo;
  3. Aplicar e espalhar o produto no piso, e com auxílio de máquina lavadora extratora, com o disco de limpeza vermelho ou verde, iniciar o processo de lavagem e enxague. Após o término, deixar secar naturalmente.

 

RECAMADA E ACABAMENTO

  1. Após secagem total do piso e depois de realizada a lavagem, utilizar o Impermeabilizante mais adequado.
  2. Aplicar de 1 a 2 camadas em movimentos cruzados, respeitando o mesmo tempo de secagem citado no processo de impermeabilização;
  3. Aguardar o tempo de secagem completa das camadas;

 

POLIMENTO A SECO

  1. Após o tempo de cura do acabamento (48 horas), utilizar a Enceradeira HS (HighSpeed) com apoio do disco pelo de porco, para polir o piso e realçar o brilho;
  2. Antes e após o polimento, utilizar o mop pó;

 

Resultado deste processo:

Ambientes limpos em um tempo ideal, garantindo segurança, qualidade e excelente custo/ benefício.

Quer saber mais sobre todas as nossas linhas de Tratamento de Pisos? Assista o Vídeo Abaixo:

 


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Dentre os muitos processos que necessitam ser realizados dentro de uma empresa, a limpeza de escritórios surge como um dos principais. Embora pareça algo secundário e sem muita importância, garantir um ambiente limpo e agradável influencia diretamente nos resultados obtidos pela organização.

Isso porque o escritório é o lugar onde geralmente clientes, parceiros e fornecedores têm o primeiro contato físico com a empresa.

Além disso, ambientes mal cuidados e não higiênicos influenciam negativamente na produtividade e motivação de colaboradores.

E mesmo que, à primeira vista, o escritório pareça estar limpo, certos cuidados passam despercebidos por muitos gestores. Entretanto, eles merecem cuidado e atenção redobrados.

A linha Audax Gold é ideal para a limpeza de escritórios, deixando os ambientes higienizados e com agradável perfume.

São produtos profissionais com excelente rentabilidade para uma limpeza completa.

 

DESINFETANTES AUDAX GOLD

Desenvolvido para ambientes com baixo ou médio fluxo de pessoas, rende até 150 litros diluídos.

LIMPADORES AUDAX GOLD

Limpadores para ambientes, superfícies, estofados ou carpetes. Rende até 150/300 litros diluídos.

DETERGENTES AUDAX GOLD

Para limpeza de ambientes com eficácia na remoção de sujeira e gorduras. Rende até 500/1000 litros.

IMPERMEABILIZANTE AUDAX GOLD

Conserva e impermeabiliza os pisos com excelente ação antiderrapante e a facilidade do pronto uso. Rende até 60m².

 

#AUDAXGOLDEMTODOSOSLUGARES

Quer saber mais? Acesse: AUDAXCO.COM


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A Audaxco acredita no poder transformador do esporte, potencializado por valores fundamentais como o espírito de equipe, a vitalidade e a busca constante pela vitória.

Uma das formas de traduzir e impulsionar este apoio é marcada anualmente pela nossa presença e incentivo a corrida anual organizada pela Arca Run de Vinhedo – SP.

As ativações feitas durante o evento envolveram montagem de tenda para distribuição de brindes e sorteio, além da marca nos kits de corridas e no pódio de premiação.

Temos muito orgulho em fazer parte deste evento e contribuir para o desenvolvimento da comunidade, vibrando com nossas crianças, jovens e adultos.

#apoioaoesporte

 


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O mercado Food Service é um segmento muito lucrativo, mas para trabalhar com manuseio de alimentos é necessário seguir uma série de normas e regulamentações para garantir a segurança dos consumidores, entre elas a RDC 216  da ANVISA, uma resolução de 15 de setembro de 2014 que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para os Serviços de Alimentação, com foco na segurança dos alimentos, visando a proteção à saúde da população.

A RDC 216 considera a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos, e também a harmonização da ação de inspeção sanitária em serviços de alimentação e a necessidade de elaboração de requisitos higiênico-sanitários gerais para serviços de alimentação aplicáveis em todo o território nacional (Brasil).

A resolução aplica-se aos serviços de alimentação que realizam algumas das seguintes atividades: manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo, tais como cantinas, bufês, comissarias, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, rotisserias e congêneres.

As comissarias instaladas em Portos, Aeroportos, Fronteiras e Terminais Alfandegados devem ainda, obedecer aos regulamentos técnicos específicos.

Qual a função da RDC 216?

Proteger a saúde da população contra doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados.

Abaixo relacionamos algumas considerações da RDC 216 com os produtos saneantes:

Desinfeção

Operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.

Higienização

Operação que compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção.

Limpeza

Operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.

Contaminantes

Substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade.

Antissepsia

Operação que visa a redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com

Sabonete antisséptico ou por uso de agente antisséptico após a lavagem e secagem das mãos.

Higienizar bem as mãos é uma parte importante no processo de produção dos alimentos, por isso relacionamos os produtos indicados para a higienização das mãos:

All Clean Sabonete Líquido Antisséptico

Evita a proliferação de bactérias

Ideal para assepsia e limpeza das mãos para ambientes que exigem higienização eficiente.

Possui triclosan em sua formulação, agente antisséptico efetivo contra bactérias e fungos.

Especialmente recomendado para ambientes como cozinhas industriais, restaurantes, hospitais, clínicas, consultórios, comércio, escolas e indústrias alimentícias.

 

All Clean Álcool Gel 70º

Com extrato de Aloe Vera

Produto balanceado que, além de higienizar, não resseca as mãos. Tem em sua formulação extrato natural de Aloe Vera. Secagem rápida.

Indicado para assepsia das mãos, é um excelente bactericida. Especialmente recomendado para ambientes como cozinhas industriais, hospitais, comércio, escolas, indústrias alimentícias, clínicas, pet shops e consultórios.

 

Para a limpeza e higienização de utensílios e superfícies, em cozinhas industriais, bares e restaurantes, devem ser utilizados produtos saneantes regularizados pelo Ministério da Saúde.

 

A Linha PROKitchen é devidamente registrada na Anvisa para utilização em cozinhas industriais e profissionais.

 

Conheça a Linha PROKitchen

 

ProKitchen Sanitizante

Possui alta concentração de cloro ativo e não agride os alimentos. Promove a desinfecção e higienização de hortifrutícolas (frutas, verduras e legumes) de maneira rápida e eficaz.

Eficácia comprovada na eliminação de microrganismos.

ONDE UTILIZAR: Indicado para ser utilizado em restaurantes e cozinhas industriais.

ProKitchen Lava-louças

Produto concentrado, altamente alcalino e com excelente desempenho na remoção de sujeiras e gorduras incrustadas.

Não forma espuma e possui fácil remoção pelo enxágue. Não contém fragrância.

ONDE UTILIZAR: Ideal para ser utilizado em máquinas de lavar louças em conjunto com um dosador automático.

 

ProKitchen Secante Abrilhantador

Com fórmula concentrada, possui agentes que potencializam o processo de secagem, garantindo louças prontas para o uso ao final do ciclo.

Elimina a tensão superficial da água, retirando gotas d’água e embaçamento nas louças, com excelentes resultados e alto brilho.

Promove total escorrimento da água nas louças, evitando a ocorrência de manchas e resíduos.

ONDE UTILIZAR: Ideal para ser utilizado em máquinas de lavar louças em conjunto com um dosador automático.

 

ProKitchen Detergente Neutro

Detergente de alto desempenho, para limpeza de utensílios de cozinhas e superfícies em geral. Com pH neutro, possui alto poder de remoção de sujidades gordurosas animais e vegetais, amidos e proteínas.

ONDE UTILIZAR: Indicado para indústrias alimentícias, cozinhas industriais e áreas de manipulação de alimentos.

 

ProKitchen Detergente Clorado

Com formulação concentrada, possui agentes que potencializam a limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios.

Com ação de desinfecção comprovada, tem excelente  desempenho na remoção de proteínas e gorduras.

ONDE UTILIZAR: Indicado para indústrias alimentícias, cozinhas industriais e áreas de manipulação de alimentos.

ProKitchen Limpa Coifa

Desengordurante de alto desempenho, remove gorduras carbonizadas, acelera o processo de limpeza e não deixa resíduos.

ONDE UTILIZAR: Indicado para indústrias alimentícias, cozinhas industriais e áreas de manipulação de alimentos.

ProKitchen Desengordurante

Desengordurante de alta performance, com ação de limpeza por solvência para equipamentos e superfícies em ambientes com alto fluxo. Super concentrado, com pH alcalino, tem excelente poder na remoção de sujidades pesadas e com gorduras difíceis. Indicado para superfícies laváveis e com gorduras impregnadas dentro das áreas de processamento de alimentos.

ONDE UTILIZAR: Para restaurantes, churrascarias, indústrias alimentícias, cozinhas industriais, supermercados, peixarias e áreas de manipulação de alimentos em locais de fluxo intenso, com sujidades pesadas.

 

 

ProKitchen Detergente Food

 

Para limpeza diária de utensílios de cozinhas e superfícies em geral com gorduras vegetais. Tem pH levemente alcalino e blends de ativos, permite ótimo rendimento e utilização diária para lavagem manual e conservação. Indicado para desengorduração em áreas com sujidades de complexidade média e demais locais com fluxo moderado de pessoas.

ONDE UTILIZAR: Para desengorduração de pratos, talheres, panelas, caldeirões, assadeiras, formas, bancadas, balcões de aço inox, alumínio, limpeza diária na remoção de gorduras de complexidade média em paredes, pisos, azulejos, utensílios, equipamentos e na limpeza geral para todos os tipos de utensílios laváveis.

 

Resumo RDC Anvisa

 

Limpeza e Higienização

  • Os equipamentos, móveis e os utensílios devem ser mantidos em condições higiênicas sanitárias apropriadas;
  • Produtos com fragrâncias e ou odorizantes não devem ser utilizadas nas áreas de preparação e armazenamento dos alimentos;
  • O reservatório de água deve ser higienizado, em um intervalo máximo de seis meses;
  • Conter ações eficazes e contínuas de controle de vetores e pragas urbanas;
  • Produtos de limpeza e higienização devem ser armazenados em locais separados dos alimentos;
  • Os uniformes dos funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias devem ser diferentes daqueles utilizados na manipulação de alimentos;
  • Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos, tanto para gelos ou cozimento no vapor;
  • Os serviços de alimentação devem dispor de Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados.

Agora que você conhece um pouco mais sobre a RDC 216 da ANVISA não deixe de conferir um pouco mais sobre a Linha PROKitchen, CLIQUE AQUI.

 

 

 


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