Luciana Bozzi


13/03/2020by admin

Aconteceu de 09 a 11 de Março a ANUFOOD Brazil – Feira Exclusiva para o Setor de Alimentos e Bebidas – único evento na América Latina totalmente dedicado aos setores de alimentos, bebidas e food service.

Como patrocinador oficial da Anufood Brazil 2020, o Makro Food Service destacou-se em sua participação. Em seu stand, fornecedores parceiros das mais importantes áreas do Food Service e os maiores nomes do setor em palestras e Workshops exclusivos, levaram informações importantes, além de network, parcerias e possibilidades de novos negócios.

A AudaxCo esteve presente,  apresentando a linha ProKitchen de produtos de limpeza e desinfecção de alta performance, especialmente criados para o segmento de alimentação, com produtos devidamente registrados e laudados, que atendem a RDC 216 da ANVISA, que regulamenta todos os processos do segmento de Food Service.

Ainda sobre a  RDC 216, nossa Coordenadora de Treinamentos, Fabiana Ferreira abriu o segundo dia de palestras no Espaço do Conhecimento, levando conteúdo, dados e informações valiosas sobre o mercado food service,  para todos os presentes.

Clique AQUI e e faça o download da apresentação.

Confira um pouco do que foi a AnuFood Brazil

 

 


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12/02/2020by admin

A RDC 216, é o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Esta RDC foi aprovada pela ANVISA com o objetivo de aperfeiçoamento constante das ações de controle sanitário na área de alimentos visando sempre a proteção à saúde da população, e é aplicável a todos os estabelecimentos que atuam em serviços de alimentação.

Entende-se como serviço de alimentação todo estabelecimento que exerce as seguintes atividades: manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega dos alimentos preparados ao consumo.

São considerados Serviços de alimentação: delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, cantinas, bufês, comissarias, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, restaurantes, rotisserias, franquias e similares.

Todos os produtos de limpeza e higienização utilizados em áreas de manipulação de alimentos, devem ser aprovados pelo Ministério da Saúde e atender às normas da RDC.

O uso de produtos não laudados podem trazer contaminações aos alimentos e com isso:

• Advertência
• Apreensão e inutilização
• Interdição do estabelecimento
• Cancelamento do registro
• Multas que vão de 2 mil a 1,5 milhão de reais

A Linha PROKitchen é devidamente registrada na Anvisa para utilização em cozinhas industriais e profissionais.

Saiba mais sobre a RDC e quais os produtos ideais para sua cozinha clicando AQUI


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10/02/2020by admin

Em ambientes tão suscetíveis a contaminações, é essencial que medidas de prevenção e controle sejam ainda mais intensas.

Trabalhadores do setor de saúde, devem redobrar a atenção quanto à Higienização das Mãos, a fim de proteger sua saúde e dos pacientes a quem se dedicam.

As mãos devem ser higienizadas em momentos essenciais e necessários, de acordo com o fluxo de cuidados assistenciais. A ação correta no momento certo é a garantia de cuidado seguro para os pacientes.

Saiba em quais momentos a higienização das mãos deve ser realizada:

  1. Antes de tocar o paciente.
  1. Antes de realizar procedimento de limpeza e assepsia.
  1. Antes de manusear um dispositivo invasivo, independentemente do uso ou não de luvas.
  1. Ao se mover de um local passível de contaminação para outro, mesmo durante o atendimento ao mesmo paciente.
  1. Após o risco de exposição a fluidos corporais ou excreções.
  1. Após contato com fluidos corporais ou excretas, membranas, mucosas, pele não íntegra ou curativo.
  1. Após remover luvas esterilizadas ou não esterilizadas.
  1. Após tocar o paciente.
  1. Após tocar superfícies próximas ao paciente.
  1. Após contato com superfícies e objetos inanimados (incluindo equipamentos para saúde) nas proximidades do paciente.

As ações de higiene das mãos são mais eficazes quando a pele está livre de lesões ou cortes, as unhas estão no tamanho adequado, e as mãos e antebraços sem joias ou acessórios.

O uso do Audax All Clean Álcool Gel 70  tem extrato de Aloe Vera e é um produto balanceado que, além de higienizar, não resseca as mãos.

De secagem rápida, incolor e sem perfume, tem em sua formulação extrato natural de Aloe. Indicado para assepsia das mãos, é um excelente bactericida.

Especialmente recomendado para ambientes como hospitais, clínicas, pet shops, laboratórios e consultórios.

O Audax All Clean Sabonete Antisséptico evita a proliferação de bactérias e é ideal para assepsia e limpeza das mãos em ambientes que exigem higienização eficiente.

Possui triclosan em sua formulação, agente antisséptico efetivo contra bactérias e fungos.

Especialmente recomendado para ambientes como hospitais, clínicas, consultórios e laboratórios. Não possui perfume e já vem pronto para ser utilizado.

Para saber mais sobre higienização das mãos baixe nosso e-book: HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS – CUIDADOS BÁSICOS QUE ASSEGURAM SAÚDE


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31/01/2020by admin

O coronavírus tem registrado casos recentes na região da China. Devido a epidemia, o Ministério da Saúde está alerta para a situação no País. Nenhum caso das suspeitas brasileiras foi confirmado com o vírus até então. Mas são necessários cuidados básicos de higienização para evitar contaminações.


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12/12/2019by admin

Imagine a cena: você está em um local que nunca visitou, em meio a muitas pessoas e de repente sente um cheiro conhecido. Seu cérebro acabou de ser ativado por um estímulo externo e desencadeou uma reação neurológica na sua memória, que logo foi associada a um fato ou uma pessoa importante na sua vida.

Pode ser o perfume, o aroma do café nas manhãs de domingo, o exalar da comida que sua avó fazia, cheiro de livro novo, o corredor da escola, enfim… são tantas experiências olfativas para lembrar!

A ciência explica que isso acontece devido à proximidade entre o centro de processamento de cheiros e a região que controla emoções e memórias no nosso cérebro.

Sabe o cheiro daquela loja que você gosta tanto? É também por causa dele que as marcas fidelizam e conquistam seus clientes. A memória olfativa é mais duradoura, se comparada à capacidade da nossa audição e visão, de reter lembranças e referências.

E já que a memória olfativa é tão presente e importante, trazendo várias sensações, desenvolvemos a Coleção Aquarela de Odorizadores de Ambientes com fragrâncias agradáveis, possibilitando boas lembranças, energias positivas e sentimentos.

Por isso, além das fragrâncias Lavanda e Talco, lançamos mais 3 novas fragrâncias: Capim Limão, Bamboo e Floral.

São notas olfativas elegantes e com excelente perfumação do ambiente, em embalagens que são um show à parte: modernas, sofisticadas e coloridas.

Quando o perfume da natureza invade a sua casa, o luxo está no ar!

Conheça a nova Coleção Aquarela de Odorizadores Audax Facilita


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13/11/2019by admin

Piscina com água esverdeada? Saiba como tratar!

Muita chuva e tratamento inadequado podem ser as causas.

No verão é muito comum as já esperadas pancadas de chuva nos finais de tarde, um prato cheio para que os micro-organismos trazidos pelos ventos e por estas chuvas se proliferem em águas pouco cloradas e com pH alto.
E o aspecto visual não é o único problema, a água não tratada corretamente, pode ser um veículo de contaminação que causam problemas de pele, doenças respiratórias, conjuntivites, micoses, infecções de ouvido, etc.

Possíveis causas:

Controle do pH

Manter a piscina limpa e o Ph controlado é fundamental. Tanto para o conforto de quem utiliza a piscina quando para o funcionamento efetivo dos produtos, caso esteja muito alcalina ou ácida demais, torna-se um ambiente propício para a proliferação de algas e bactérias.

Livre-se das folhas e limpe o fundo da piscina

Com a ajuda de uma peneira, retire todas as folhas e sujeiras sólidas da água. Caso a piscina seja perto de árvores muito grandes, este trabalho tem que ser constante. Elimine todos os detritos, mesmo que não enxergue o fundo dela. Quando toda a sujeita sólida for retirada, aí sim é hora é hora de aspirar.

Agora é hora do tratamento químico! Clique aqui e baixe nosso e-book 7 DICAS PARA LIMPEZA DE PISCINAS


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15/10/2019by admin

Cuidado básico que reduz em até 40% o risco de contrair doenças.

Lavar as mãos antes de ingerir alimentos e depois que usar o banheiro, são essenciais para evitar doenças e, consequentemente, salvar milhares de vidas. São cuidados que todos devem ter com a higiene e saúde.

É fundamental que essa mensagem seja recebida por todos, principalmente pelas crianças, fazendo com que isso se torne um hábito obrigatório, e assim, como outros hábitos, se dê de forma natural e costumeira.

Dados da Unicef, indicam que lavar as mãos com água e sabão pode reduzir as mortes de até 41% dos recém-nascidos, uma vez que vírus e bactérias estão por toda a parte, principalmente nas mãos.

Se não higienizadas corretamente (com água e sabão, por exemplo), as mãos podem ser as principais vias de transmissões de doenças. Resfriados, herpes e conjuntivite são apenas alguns exemplos. A lavagem das mãos também auxilia no combate contra contaminações cruzadas e outras epidemias.

Sabonete Líquido Antisséptico Audax All Clean

Em ambientes que exigem uma higienização eficiente como cozinhas industriais, restaurantes, hospitais, clínicas, consultórios, escolas e indústrias alimentícias por exemplo,  é fundamental o uso de sabonetes antissépticos, que possuem ação bactericida, isto é, têm em sua formulação agentes antissépticos efetivos contra bactérias e fungos.

Lavando as mãos corretamente:

  • Aplique na palma das mãos uma quantidade suficiente de Sabonete Líquido Audax Antisséptico All Clean.
  • Umedeça e ensaboe as mãos por completo, friccionando-as entre si.
  • Esfregue a palma da mão direita contra o dorso da mão esquerda (e vice-versa) entrelaçando e friccionando os dedos.
  • Esfregue os dedos de uma mão com a palma da outra, utilizando movimento de vai e vem.
  • Friccione as pontas dos dedos e unhas com a mão fechada em concha, fazendo movimentos circulares.
  • Esfregue o punho esquerdo, com o auxílio da palma da mão direita (e vice-versa).

Enxágue, retirando os resíduos de sabonete. Seque-as com papel-toalha descartável.

Quer mais detalhes sobre higienização de mãos? Clique aqui e baixe nosso e-book completo!


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